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栗のラムケーキ

25.10.26

?栗の渋皮煮で煮崩れた栗で作った栗のラムケーキ。 鬼皮を剝く時にほんのちょっと身にナイフが入ってしまうと崩れます? 手作業で何時間も···

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今年の梅も順調です。