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今月の酒種酵母はパン・ア・ラ・ビエールをご紹介します。
東京
25.11.12
パン・ア・ラ・ビエールとは黒ビールを仕込み水に使用したハード系のパンです。 スタウト（Stont）を使ってます。詳細はレッスン時にお伝えし···
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